Boutique-hôtel, 32 chambres
Coupure d'énergie par carte à la sortie du client, ambiances lumineuses mémorisées par chambre, sûreté volontairement invisible en salle.
- Typologie
- Hôtels
- Surface
- 2 900 m²
- Contexte
- Hôtellerie de caractère
- Programme
- 32 chambres, restaurant et terrasse
Le programme
Ce que le bâtiment impose
- 01Une technique qui disparaît derrière le parti pris architectural
- 02Des ambiances lumineuses différentes au petit-déjeuner, au dîner et en soirée
- 03Une sûreté réelle qui ne se voie pas depuis la salle du restaurant
- 04Une consommation maîtrisée malgré une terrasse ouverte une grande partie de l'année
L'architecture
La réponse, couche par couche
Le même ordre de dépendance que sur tous nos projets : l'énergie d'abord, la supervision en dernier. Chaque couche renvoie vers le métier qui la traite.
- 01ENERGYÉnergie
Comptage séparant hébergement, restauration et terrasse : chaque activité porte sa consommation. Le métier
- 02ELECTRICALÉlectricité
Appareillage encastré et discret, circuits de cuisine dimensionnés pour les pointes de service. Le métier
- 03NETWORKRéseaux
Réseau client distinct du réseau d'exploitation, couverture validée jusqu'en terrasse. Le métier
- 04SECURITYSûreté
Caméras intégrées à l'architecture, couverture des accès et des réserves, aucune caméra en salle. Le métier
- 05ACCESSContrôle d'accès
Serrures en ligne, accès du personnel tracé par zone, droits expirant automatiquement au départ du client. Le métier
- 06FIREIncendie
Détection adressable, asservissements de compartimentage, dispositif de cuisine adapté au risque graisse. Le métier
- 07AUTOMATIONAutomatisation
Scènes lumineuses mémorisées par moment de service, coupure d'énergie chambre à la sortie du client. Le métier
- 08MONITORINGSupervision
Suivi de consommation par activité et alerte sur les dérives, sans écran technique visible du client.
Technologies
Ce que nous mobilisons
- KNX
- DALI-2
- EN 54
- EN 50132
- Serrures en ligne
- Modbus TCP
Des standards ouverts et documentés, jamais des systèmes fermés : une installation doit pouvoir être reprise et étendue par un autre intégrateur.
À l'usage
Ce que cette architecture produit
- La lumière change avec les moments de la journée, sans qu'on ait à y penser.
- Aucun équipement technique n'entre dans le champ de vision du client.
- Chaque activité connaît sa consommation, donc sa marge réelle.
Cette fiche décrit une architecture type. Les chiffres de performance mesurés ne sont publiés que pour les chantiers livrés, avec l'accord du client.
Décrivez le bâtiment. Nous décrivons l'infrastructure.
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